Hỏi Đáp

Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cách uống nước đậu đen

Nội Dung Bài Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cách uống nước đậu đen

Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cách uống nước đậu đen

Nước đậu đen là thức uống bổ dưỡng và thanh mát trong ngày hè. Vậy uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cùng Au Idol tìm hiểu ngay sau đây!
Đã bao giờ bạn được thưởng thức những ly nước đậu đen thơm ngon chưa? Liệu bạn có biết uống nước đậu đen có tác dụng gì? Tại sao nước đậu đen lại được yêu thích đến vậy? Hãy để Au Idol giải đáp cho các bạn!
Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Tác dụng của nước đậu đen
Đậu đen (đỗ đen) có tên khoa học là Vigna Unguiculata Walp Subsp, là một loại thực vật thuộc họ nhà Đậu (Faboideae). Trong Đông Y, đậu đen thường được gọi bằng các tên như ô đậu, hắc đại đậu, hương xỉ.
Cây có dạng thân thảo, thân gồm nhiều nhánh nhỏ. Lá đậu đen màu xanh, cấu trúc mọc kép gồm 3 lá chét so le với nhau. Hoa có màu tím nhạt, quả dạng giáp dài, chứa từ 7 tới 10 hạt  màu đen bóng.
Đậu đen là loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Cho nên, uống nước đậu đen rất tốt cho sức khỏe.

Những tác dụng tuyệt vời của nước đậu đen mang lại:
Thanh lọc cơ thể;
Tăng khả năng miễn dịch và đề kháng;
Hỗ trợ hệ tiêu hóa, hạn chế táo bón và bệnh đường ruột;
Bảo vệ sức khỏe tim mạch;
Ngăn ngừa ung thư;
Làm sạch máu, hạ huyết áp;
Cải thiện triệu chứng bệnh tiểu đường;
Duy trì sức khỏe xương khớp, giảm đau nhức xương khớp;
Làm đẹp da, chống lão hóa;
Giảm cân hiệu quả;
Hỗ trợ chữa trị triệu chứng tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng tóc;
Hỗ trợ điều trị bệnh Gout;
Điều trị bệnh mất ngủ;
Giải rượu, chống các triệu chứng ngộ độc rượu;
Giúp bổ thận, cải thiện chức năng sinh lý.
Cách nấu nước đậu đen
Cách nấu nước đậu đen:
Đầu tiên, chọn loại đậu đen đã tách vỏ. Hãy chọn những hạt đậu chắc, không sâu mọt và loại bỏ những hạt đậu hỏng. Rửa sạch, chờ đậu ráo nước.
Tiếp theo, tiến hành rang đậu. Bắc chảo lên bếp, chờ cho nóng chảo thì cho đậu vào. Đảo liên tục để đậu không bị cháy. Rang đến khi đậu có mùi thơm thì tắt bếp.
Đậu rang xong để nguội. Có thể rang một lúc với số lượng nhiều. Số dư lại thì cho vào hũ đậy kín cho những lần dùng tiếp theo.
 

Sau đó, hãy lấy một lượng đậu đã rang để nấu nước. Đun sôi nước trước rồi cho đậu đã rang vào. Đun sôi lại một lần nữa cả nước và đậu trong khoảng 5 phút. Tắt bếp và ủ đậu thêm khoảng 10 phút.
Có thể dùng rây lọc bỏ đậu hoặc để nguyên như vậy. Sau khi hoàn thành, rót nước đậu ra ly và thưởng thức. Nếu muốn uống lạnh, hãy cho thêm đá viên vào.
Với nước đậu rang các bạn có thể cho vào tủ lạnh để làm mát và bảo quản. Tuy nhiên, cần lưu ý chỉ để nước trong ngăn mát tối đa 24h.
Cách uống nước đậu đen
Cách uống nước đậu đen:
Đậu đen sau khi nấu nước thì bạn sử dụng như nước uống bình thường. Tuy nhiên, không được thay thế hoàn toàn nước uống bằng nước đậu đen.
Nếu bạn thích uống trà thì có thể hãm đậu đen thay vì nấu nước. Cách làm rất đơn giản, cho một lượng đậu đen đã rang vào ấm trà. Chế nước sôi vào và hãm trong ít nhất 7 phút. Như vậy, bạn đã có được ấm trà đậu đen thơm ngon.

Nếu muốn uống nước đậu đen để giảm cân, bạn có thử uống nước đậu đen theo hai cách: ngâm giấm hoặc nấu với gừng:
Nước đậu đen ngâm giấm: Đậu đen sau khi rang thì cho vào bình và đổ giấm vào ngâm. Lưu ý nên cho lượng đậu đen 2/3 bình và có thể đổ thêm giấm sau khi ngâm. Ngâm khoảng hai tháng là có thể sử dụng. Uống 2 – 3 muỗng trước bữa ăn từ 30 – 60 phút.
Nước đậu đen với gừng: Cách nấu giống với nước đậu đen bình thường. Sau khi nước đậu sôi lại thì cho thêm gừng đã thái sợi vào. Đun thêm 10 phút rồi tắt bếp. Mỗi ngày uống từ 1 – 2 ly trước bữa ăn 30 phút.
Một số lưu ý khi uống nước đậu đen rang
Uống nước đậu đen rang có tác dụng rất tốt. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống nước đậu đen rang. Và không phải bất kì thời điểm nào cũng có thể uống loại nước này.

Một số lưu ý khi uống nước đậu đen rang để có thể đem đến hiệu quả tốt nhất:
Nước đậu đen chỉ nên uống từ 2 – 3 lần/tuần; mỗi lần uống khoảng 100 – 250ml. Không uống nước đậu đen thay thế nước uống hàng ngày. Điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi trong các thực phẩm khác.
Nên uống nước đậu đen bình thường, không cho thêm đường. Đặc biệt là các bệnh nhân tiểu đường thì càng không nên.
Nước đậu đen rất lợi tiểu nên người có bệnh lý về thận cần cẩn trọng khi dùng.
Thời gian tốt nhất để uống nước đậu đen với các loại thực phẩm khác là cách khoảng 4h. Bởi vì trong hạt đậu đen có chứa phytate, chất này ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
Nước đậu đen có thể gây mất ngủ nên cần hạn chế sử dụng vào buổi tối. Nên uống trước giờ đi ngủ khoảng 4 – 5 tiếng.
Các đối tượng có bệnh lý như: viêm đại tràng, dạ dày, tiêu chảy, tiêu hóa kém,… không nên uống nước đậu đen rang.
Câu hỏi thường gặp
Đậu đen có tác dụng gì?
Đậu đen là loại hạt rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Theo nghiên cứu, đậu đen cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Calo, chất đạm, chất xơ, chất đường bột, chất béo, selen; các khoáng chất như canxi, sắt, magie, kẽm, kali, photpho, natri; carbohydrate, thiamin, kaempferol, folate;  vitamin A, C, K B6, saponin, anthocyanin, quercetin.

Các công dụng của hạt đậu đen:
Làm chậm quá trình lão hóa;
Tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao đề kháng cơ thể;
Kích thích tiêu hóa, chống táo bón;
Giúp xương khớp chắc khỏe, chữa đau lưng, đau nhức các khớp;
Giảm huyết áp;
Giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu;
Phòng tránh bệnh tim mạch/ ung thư;
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường;
Giải độc cơ thể;
Trị mất ngủ, đau đầu;
Chữa tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng tóc;
Chống ngộ độc rượu, giải rượu;
Giảm cân và làm đẹp da;
Điều hòa nội tiết tố nữ.
Uống nước đậu đen rang giảm cân có đúng không?
Nhiều chị em phụ nữ thắc mắc uống nước đậu đen rang giảm cân có đúng không? Câu trả lời là đúng nhé.
Trong đậu đen có chứa nhiều hoạt chất tác động trực tiếp tới việc chuyển hóa năng lượng cũng như mỡ thừa như albumin, anthocyanin,… Trong đó, anthocyanin như là một chất chống oxy hóa và kiểm soát chất béo của cơ thể.

Đồng thời, nước đậu đen còn chứa một loại axit amin có khả năng chuyển hóa sang protein giàu năng lượng. Nó khiến cơ thể no lâu, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn. Đồng thời, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa diễn ra nhanh hơn.
Chính vì vậy, nếu uống nước đậu đen rang đúng cách và thường xuyên, bạn có thể giảm cân một cách rất hiệu quả.
Uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không?
Nước đậu đen là thức uống có thể sử dụng hằng ngày vì rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên lạm dụng quá. Uống nước đậu đen rang quá nhiều sẽ dễ mất cân bằng chất trong cơ thể, gây ra nhiều bệnh vì thiếu hụt các dưỡng chất.

Một số lưu ý khi uống nước đậu đen rang hằng ngày:
Không uống lúc bụng đang đói cồn cào vì sẽ ảnh hưởng dạ dày.
Không pha nước đậu đen với sữa hoặc quá nhiều đường.
Không uống nước đậu đen khi đang sử dụng các loại thuốc có sắt, kẽm hoặc canxi vì sẽ làm giảm sự hấp thụ các khoáng chất này.
Người đang uống thuốc đông y không nên uống nước đậu đen.
Đàn ông có nên uống nước đậu đen không?
Nước đậu đen có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Ngoài chị em phụ nữ ưa thích nước đậu đen để giảm cân và đẹp da thì đàn ông cũng nên uống nước đậu đen.
Cách đây nhiều năm trước, nước đậu đen đã được người Nhật Bản và Trung Quốc sử dụng nhằm giúp bổ thận, bổ máu và tăng cường chức năng sinh lý. Các hạt họ đậu (đậu tương, đậu xanh, đậu đen, đậu Hà Lan,…) đều rất tốt cho nam giới, tăng cường sinh lý.
Đậu đen chứa nhiều protein, kẽm, sắt và lysine,… là các thành phần tốt cho sinh lý. Chất lysine được xem như là thành phần chủ yếu cấu tạo nên tinh trùng.

Ngoài ra, nước đậu đen có rất nhiều loại khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Nếu sử dụng thường xuyên và đúng cách sẽ cải thiện rất nhiều về vấn đề sinh lý nam giới.
Chính vì thể, đàn ông uống nên uống nước đậu đen hằng ngày để nâng cao chức năng sinh lý, bồi bổ cơ thể.
Uống nước đậu đen có tốt cho thận không?
Trong Đông Y, đậu đen là loại dược phẩm thuộc hành thủy, có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng có tác dụng dẫn thuốc về thận, cải thiện các triệu chứng thận hư, thận yếu, suy thận, tăng cường chức năng sinh lý và hỗ trợ điều trị các vấn đề sức khỏe khác liên quan đến thận.
Vì vậy, uống nước đậu đen rất tốt cho thận. Loại nước này có thể hỗ trợ điều trị các bệnh về thận như tiểu đường.

Tổng kết bài viết, chúng ta đã biết được uống nước đậu đen có tác dụng gì. Nước đậu đen là thức uống bổ dưỡng và dễ làm. Mọi người hãy bắt tay vào làm cho mình những ly nước đậu đen thơm ngon nào. Nhớ chia sẻ bài viết của Au Idol nhé!

#Uống #nước #đậu #đen #có #tác #dụng #gì #Cách #uống #nước #đậu #đen

Nước đậu đen là thức uống bổ dưỡng và thanh mát trong ngày hè. Vậy uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cùng Au Idol tìm hiểu ngay sau đây!

Đã bao giờ bạn được thưởng thức những ly nước đậu đen thơm ngon chưa? Liệu bạn có biết uống nước đậu đen có tác dụng gì? Tại sao nước đậu đen lại được yêu thích đến vậy? Hãy để Au Idol giải đáp cho các bạn!

Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Tác dụng của nước đậu đen

Đậu đen (đỗ đen) có tên khoa học là Vigna Unguiculata Walp Subsp, là một loại thực vật thuộc họ nhà Đậu (Faboideae). Trong Đông Y, đậu đen thường được gọi bằng các tên như ô đậu, hắc đại đậu, hương xỉ.

Cây có dạng thân thảo, thân gồm nhiều nhánh nhỏ. Lá đậu đen màu xanh, cấu trúc mọc kép gồm 3 lá chét so le với nhau. Hoa có màu tím nhạt, quả dạng giáp dài, chứa từ 7 tới 10 hạt  màu đen bóng.

Đậu đen là loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Cho nên, uống nước đậu đen rất tốt cho sức khỏe.

Những tác dụng tuyệt vời của nước đậu đen mang lại:

  • Thanh lọc cơ thể;
  • Tăng khả năng miễn dịch và đề kháng;
  • Hỗ trợ hệ tiêu hóa, hạn chế táo bón và bệnh đường ruột;
  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch;
  • Ngăn ngừa ung thư;
  • Làm sạch máu, hạ huyết áp;
  • Cải thiện triệu chứng bệnh tiểu đường;
  • Duy trì sức khỏe xương khớp, giảm đau nhức xương khớp;
  • Làm đẹp da, chống lão hóa;
  • Giảm cân hiệu quả;
  • Hỗ trợ chữa trị triệu chứng tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng tóc;
  • Hỗ trợ điều trị bệnh Gout;
  • Điều trị bệnh mất ngủ;
  • Giải rượu, chống các triệu chứng ngộ độc rượu;
  • Giúp bổ thận, cải thiện chức năng sinh lý.

Cách nấu nước đậu đen

Cách nấu nước đậu đen:

Đầu tiên, chọn loại đậu đen đã tách vỏ. Hãy chọn những hạt đậu chắc, không sâu mọt và loại bỏ những hạt đậu hỏng. Rửa sạch, chờ đậu ráo nước.

Tiếp theo, tiến hành rang đậu. Bắc chảo lên bếp, chờ cho nóng chảo thì cho đậu vào. Đảo liên tục để đậu không bị cháy. Rang đến khi đậu có mùi thơm thì tắt bếp.

Đậu rang xong để nguội. Có thể rang một lúc với số lượng nhiều. Số dư lại thì cho vào hũ đậy kín cho những lần dùng tiếp theo.

 

Sau đó, hãy lấy một lượng đậu đã rang để nấu nước. Đun sôi nước trước rồi cho đậu đã rang vào. Đun sôi lại một lần nữa cả nước và đậu trong khoảng 5 phút. Tắt bếp và ủ đậu thêm khoảng 10 phút.

Có thể dùng rây lọc bỏ đậu hoặc để nguyên như vậy. Sau khi hoàn thành, rót nước đậu ra ly và thưởng thức. Nếu muốn uống lạnh, hãy cho thêm đá viên vào.

Với nước đậu rang các bạn có thể cho vào tủ lạnh để làm mát và bảo quản. Tuy nhiên, cần lưu ý chỉ để nước trong ngăn mát tối đa 24h.

Cách uống nước đậu đen

Cách uống nước đậu đen:

Đậu đen sau khi nấu nước thì bạn sử dụng như nước uống bình thường. Tuy nhiên, không được thay thế hoàn toàn nước uống bằng nước đậu đen.

Nếu bạn thích uống trà thì có thể hãm đậu đen thay vì nấu nước. Cách làm rất đơn giản, cho một lượng đậu đen đã rang vào ấm trà. Chế nước sôi vào và hãm trong ít nhất 7 phút. Như vậy, bạn đã có được ấm trà đậu đen thơm ngon.

Nếu muốn uống nước đậu đen để giảm cân, bạn có thử uống nước đậu đen theo hai cách: ngâm giấm hoặc nấu với gừng:

  • Nước đậu đen ngâm giấm: Đậu đen sau khi rang thì cho vào bình và đổ giấm vào ngâm. Lưu ý nên cho lượng đậu đen 2/3 bình và có thể đổ thêm giấm sau khi ngâm. Ngâm khoảng hai tháng là có thể sử dụng. Uống 2 – 3 muỗng trước bữa ăn từ 30 – 60 phút.
  • Nước đậu đen với gừng: Cách nấu giống với nước đậu đen bình thường. Sau khi nước đậu sôi lại thì cho thêm gừng đã thái sợi vào. Đun thêm 10 phút rồi tắt bếp. Mỗi ngày uống từ 1 – 2 ly trước bữa ăn 30 phút.

Một số lưu ý khi uống nước đậu đen rang

Uống nước đậu đen rang có tác dụng rất tốt. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống nước đậu đen rang. Và không phải bất kì thời điểm nào cũng có thể uống loại nước này.

Một số lưu ý khi uống nước đậu đen rang để có thể đem đến hiệu quả tốt nhất:

  • Nước đậu đen chỉ nên uống từ 2 – 3 lần/tuần; mỗi lần uống khoảng 100 – 250ml. Không uống nước đậu đen thay thế nước uống hàng ngày. Điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi trong các thực phẩm khác.
  • Nên uống nước đậu đen bình thường, không cho thêm đường. Đặc biệt là các bệnh nhân tiểu đường thì càng không nên.
  • Nước đậu đen rất lợi tiểu nên người có bệnh lý về thận cần cẩn trọng khi dùng.
  • Thời gian tốt nhất để uống nước đậu đen với các loại thực phẩm khác là cách khoảng 4h. Bởi vì trong hạt đậu đen có chứa phytate, chất này ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
  • Nước đậu đen có thể gây mất ngủ nên cần hạn chế sử dụng vào buổi tối. Nên uống trước giờ đi ngủ khoảng 4 – 5 tiếng.
  • Các đối tượng có bệnh lý như: viêm đại tràng, dạ dày, tiêu chảy, tiêu hóa kém,… không nên uống nước đậu đen rang.

Câu hỏi thường gặp

Đậu đen có tác dụng gì?

Đậu đen là loại hạt rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Theo nghiên cứu, đậu đen cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Calo, chất đạm, chất xơ, chất đường bột, chất béo, selen; các khoáng chất như canxi, sắt, magie, kẽm, kali, photpho, natri; carbohydrate, thiamin, kaempferol, folate;  vitamin A, C, K B6, saponin, anthocyanin, quercetin.

Các công dụng của hạt đậu đen:

  • Làm chậm quá trình lão hóa;
  • Tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao đề kháng cơ thể;
  • Kích thích tiêu hóa, chống táo bón;
  • Giúp xương khớp chắc khỏe, chữa đau lưng, đau nhức các khớp;
  • Giảm huyết áp;
  • Giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu;
  • Phòng tránh bệnh tim mạch/ ung thư;
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường;
  • Giải độc cơ thể;
  • Trị mất ngủ, đau đầu;
  • Chữa tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng tóc;
  • Chống ngộ độc rượu, giải rượu;
  • Giảm cân và làm đẹp da;
  • Điều hòa nội tiết tố nữ.

Uống nước đậu đen rang giảm cân có đúng không?

Nhiều chị em phụ nữ thắc mắc uống nước đậu đen rang giảm cân có đúng không? Câu trả lời là đúng nhé.

Trong đậu đen có chứa nhiều hoạt chất tác động trực tiếp tới việc chuyển hóa năng lượng cũng như mỡ thừa như albumin, anthocyanin,… Trong đó, anthocyanin như là một chất chống oxy hóa và kiểm soát chất béo của cơ thể.

Đồng thời, nước đậu đen còn chứa một loại axit amin có khả năng chuyển hóa sang protein giàu năng lượng. Nó khiến cơ thể no lâu, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn. Đồng thời, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa diễn ra nhanh hơn.

Chính vì vậy, nếu uống nước đậu đen rang đúng cách và thường xuyên, bạn có thể giảm cân một cách rất hiệu quả.

Uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không?

Nước đậu đen là thức uống có thể sử dụng hằng ngày vì rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên lạm dụng quá. Uống nước đậu đen rang quá nhiều sẽ dễ mất cân bằng chất trong cơ thể, gây ra nhiều bệnh vì thiếu hụt các dưỡng chất.

Một số lưu ý khi uống nước đậu đen rang hằng ngày:

  • Không uống lúc bụng đang đói cồn cào vì sẽ ảnh hưởng dạ dày.
  • Không pha nước đậu đen với sữa hoặc quá nhiều đường.
  • Không uống nước đậu đen khi đang sử dụng các loại thuốc có sắt, kẽm hoặc canxi vì sẽ làm giảm sự hấp thụ các khoáng chất này.
  • Người đang uống thuốc đông y không nên uống nước đậu đen.

Đàn ông có nên uống nước đậu đen không?

Nước đậu đen có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Ngoài chị em phụ nữ ưa thích nước đậu đen để giảm cân và đẹp da thì đàn ông cũng nên uống nước đậu đen.

Cách đây nhiều năm trước, nước đậu đen đã được người Nhật Bản và Trung Quốc sử dụng nhằm giúp bổ thận, bổ máu và tăng cường chức năng sinh lý. Các hạt họ đậu (đậu tương, đậu xanh, đậu đen, đậu Hà Lan,…) đều rất tốt cho nam giới, tăng cường sinh lý.

Đậu đen chứa nhiều protein, kẽm, sắt và lysine,… là các thành phần tốt cho sinh lý. Chất lysine được xem như là thành phần chủ yếu cấu tạo nên tinh trùng.

Ngoài ra, nước đậu đen có rất nhiều loại khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Nếu sử dụng thường xuyên và đúng cách sẽ cải thiện rất nhiều về vấn đề sinh lý nam giới.

Chính vì thể, đàn ông uống nên uống nước đậu đen hằng ngày để nâng cao chức năng sinh lý, bồi bổ cơ thể.

Uống nước đậu đen có tốt cho thận không?

Trong Đông Y, đậu đen là loại dược phẩm thuộc hành thủy, có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng có tác dụng dẫn thuốc về thận, cải thiện các triệu chứng thận hư, thận yếu, suy thận, tăng cường chức năng sinh lý và hỗ trợ điều trị các vấn đề sức khỏe khác liên quan đến thận.

Vì vậy, uống nước đậu đen rất tốt cho thận. Loại nước này có thể hỗ trợ điều trị các bệnh về thận như tiểu đường.

Tổng kết bài viết, chúng ta đã biết được uống nước đậu đen có tác dụng gì. Nước đậu đen là thức uống bổ dưỡng và dễ làm. Mọi người hãy bắt tay vào làm cho mình những ly nước đậu đen thơm ngon nào. Nhớ chia sẻ bài viết của Au Idol nhé!

Xem thêm thông tin Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cách uống nước đậu đen

Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cách uống nước đậu đen

Nước đậu đen là thức uống bổ dưỡng và thanh mát trong ngày hè. Vậy uống nước đậu đen có tác dụng gì? Cùng Au Idol tìm hiểu ngay sau đây!
Đã bao giờ bạn được thưởng thức những ly nước đậu đen thơm ngon chưa? Liệu bạn có biết uống nước đậu đen có tác dụng gì? Tại sao nước đậu đen lại được yêu thích đến vậy? Hãy để Au Idol giải đáp cho các bạn!
Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Tác dụng của nước đậu đen
Đậu đen (đỗ đen) có tên khoa học là Vigna Unguiculata Walp Subsp, là một loại thực vật thuộc họ nhà Đậu (Faboideae). Trong Đông Y, đậu đen thường được gọi bằng các tên như ô đậu, hắc đại đậu, hương xỉ.
Cây có dạng thân thảo, thân gồm nhiều nhánh nhỏ. Lá đậu đen màu xanh, cấu trúc mọc kép gồm 3 lá chét so le với nhau. Hoa có màu tím nhạt, quả dạng giáp dài, chứa từ 7 tới 10 hạt  màu đen bóng.
Đậu đen là loại ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể. Cho nên, uống nước đậu đen rất tốt cho sức khỏe.

Những tác dụng tuyệt vời của nước đậu đen mang lại:
Thanh lọc cơ thể;
Tăng khả năng miễn dịch và đề kháng;
Hỗ trợ hệ tiêu hóa, hạn chế táo bón và bệnh đường ruột;
Bảo vệ sức khỏe tim mạch;
Ngăn ngừa ung thư;
Làm sạch máu, hạ huyết áp;
Cải thiện triệu chứng bệnh tiểu đường;
Duy trì sức khỏe xương khớp, giảm đau nhức xương khớp;
Làm đẹp da, chống lão hóa;
Giảm cân hiệu quả;
Hỗ trợ chữa trị triệu chứng tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng tóc;
Hỗ trợ điều trị bệnh Gout;
Điều trị bệnh mất ngủ;
Giải rượu, chống các triệu chứng ngộ độc rượu;
Giúp bổ thận, cải thiện chức năng sinh lý.
Cách nấu nước đậu đen
Cách nấu nước đậu đen:
Đầu tiên, chọn loại đậu đen đã tách vỏ. Hãy chọn những hạt đậu chắc, không sâu mọt và loại bỏ những hạt đậu hỏng. Rửa sạch, chờ đậu ráo nước.
Tiếp theo, tiến hành rang đậu. Bắc chảo lên bếp, chờ cho nóng chảo thì cho đậu vào. Đảo liên tục để đậu không bị cháy. Rang đến khi đậu có mùi thơm thì tắt bếp.
Đậu rang xong để nguội. Có thể rang một lúc với số lượng nhiều. Số dư lại thì cho vào hũ đậy kín cho những lần dùng tiếp theo.
 

Sau đó, hãy lấy một lượng đậu đã rang để nấu nước. Đun sôi nước trước rồi cho đậu đã rang vào. Đun sôi lại một lần nữa cả nước và đậu trong khoảng 5 phút. Tắt bếp và ủ đậu thêm khoảng 10 phút.
Có thể dùng rây lọc bỏ đậu hoặc để nguyên như vậy. Sau khi hoàn thành, rót nước đậu ra ly và thưởng thức. Nếu muốn uống lạnh, hãy cho thêm đá viên vào.
Với nước đậu rang các bạn có thể cho vào tủ lạnh để làm mát và bảo quản. Tuy nhiên, cần lưu ý chỉ để nước trong ngăn mát tối đa 24h.
Cách uống nước đậu đen
Cách uống nước đậu đen:
Đậu đen sau khi nấu nước thì bạn sử dụng như nước uống bình thường. Tuy nhiên, không được thay thế hoàn toàn nước uống bằng nước đậu đen.
Nếu bạn thích uống trà thì có thể hãm đậu đen thay vì nấu nước. Cách làm rất đơn giản, cho một lượng đậu đen đã rang vào ấm trà. Chế nước sôi vào và hãm trong ít nhất 7 phút. Như vậy, bạn đã có được ấm trà đậu đen thơm ngon.

Nếu muốn uống nước đậu đen để giảm cân, bạn có thử uống nước đậu đen theo hai cách: ngâm giấm hoặc nấu với gừng:
Nước đậu đen ngâm giấm: Đậu đen sau khi rang thì cho vào bình và đổ giấm vào ngâm. Lưu ý nên cho lượng đậu đen 2/3 bình và có thể đổ thêm giấm sau khi ngâm. Ngâm khoảng hai tháng là có thể sử dụng. Uống 2 – 3 muỗng trước bữa ăn từ 30 – 60 phút.
Nước đậu đen với gừng: Cách nấu giống với nước đậu đen bình thường. Sau khi nước đậu sôi lại thì cho thêm gừng đã thái sợi vào. Đun thêm 10 phút rồi tắt bếp. Mỗi ngày uống từ 1 – 2 ly trước bữa ăn 30 phút.
Một số lưu ý khi uống nước đậu đen rang
Uống nước đậu đen rang có tác dụng rất tốt. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên uống nước đậu đen rang. Và không phải bất kì thời điểm nào cũng có thể uống loại nước này.

Một số lưu ý khi uống nước đậu đen rang để có thể đem đến hiệu quả tốt nhất:
Nước đậu đen chỉ nên uống từ 2 – 3 lần/tuần; mỗi lần uống khoảng 100 – 250ml. Không uống nước đậu đen thay thế nước uống hàng ngày. Điều này sẽ ảnh hưởng đến khả năng hấp thu các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi trong các thực phẩm khác.
Nên uống nước đậu đen bình thường, không cho thêm đường. Đặc biệt là các bệnh nhân tiểu đường thì càng không nên.
Nước đậu đen rất lợi tiểu nên người có bệnh lý về thận cần cẩn trọng khi dùng.
Thời gian tốt nhất để uống nước đậu đen với các loại thực phẩm khác là cách khoảng 4h. Bởi vì trong hạt đậu đen có chứa phytate, chất này ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
Nước đậu đen có thể gây mất ngủ nên cần hạn chế sử dụng vào buổi tối. Nên uống trước giờ đi ngủ khoảng 4 – 5 tiếng.
Các đối tượng có bệnh lý như: viêm đại tràng, dạ dày, tiêu chảy, tiêu hóa kém,… không nên uống nước đậu đen rang.
Câu hỏi thường gặp
Đậu đen có tác dụng gì?
Đậu đen là loại hạt rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Theo nghiên cứu, đậu đen cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Calo, chất đạm, chất xơ, chất đường bột, chất béo, selen; các khoáng chất như canxi, sắt, magie, kẽm, kali, photpho, natri; carbohydrate, thiamin, kaempferol, folate;  vitamin A, C, K B6, saponin, anthocyanin, quercetin.

Các công dụng của hạt đậu đen:
Làm chậm quá trình lão hóa;
Tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao đề kháng cơ thể;
Kích thích tiêu hóa, chống táo bón;
Giúp xương khớp chắc khỏe, chữa đau lưng, đau nhức các khớp;
Giảm huyết áp;
Giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu;
Phòng tránh bệnh tim mạch/ ung thư;
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường;
Giải độc cơ thể;
Trị mất ngủ, đau đầu;
Chữa tóc bạc sớm, ngăn ngừa rụng tóc;
Chống ngộ độc rượu, giải rượu;
Giảm cân và làm đẹp da;
Điều hòa nội tiết tố nữ.
Uống nước đậu đen rang giảm cân có đúng không?
Nhiều chị em phụ nữ thắc mắc uống nước đậu đen rang giảm cân có đúng không? Câu trả lời là đúng nhé.
Trong đậu đen có chứa nhiều hoạt chất tác động trực tiếp tới việc chuyển hóa năng lượng cũng như mỡ thừa như albumin, anthocyanin,… Trong đó, anthocyanin như là một chất chống oxy hóa và kiểm soát chất béo của cơ thể.

Đồng thời, nước đậu đen còn chứa một loại axit amin có khả năng chuyển hóa sang protein giàu năng lượng. Nó khiến cơ thể no lâu, giúp hạn chế cảm giác thèm ăn. Đồng thời, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa diễn ra nhanh hơn.
Chính vì vậy, nếu uống nước đậu đen rang đúng cách và thường xuyên, bạn có thể giảm cân một cách rất hiệu quả.
Uống nước đậu đen rang hàng ngày có tốt không?
Nước đậu đen là thức uống có thể sử dụng hằng ngày vì rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, không nên lạm dụng quá. Uống nước đậu đen rang quá nhiều sẽ dễ mất cân bằng chất trong cơ thể, gây ra nhiều bệnh vì thiếu hụt các dưỡng chất.

Một số lưu ý khi uống nước đậu đen rang hằng ngày:
Không uống lúc bụng đang đói cồn cào vì sẽ ảnh hưởng dạ dày.
Không pha nước đậu đen với sữa hoặc quá nhiều đường.
Không uống nước đậu đen khi đang sử dụng các loại thuốc có sắt, kẽm hoặc canxi vì sẽ làm giảm sự hấp thụ các khoáng chất này.
Người đang uống thuốc đông y không nên uống nước đậu đen.
Đàn ông có nên uống nước đậu đen không?
Nước đậu đen có nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Ngoài chị em phụ nữ ưa thích nước đậu đen để giảm cân và đẹp da thì đàn ông cũng nên uống nước đậu đen.
Cách đây nhiều năm trước, nước đậu đen đã được người Nhật Bản và Trung Quốc sử dụng nhằm giúp bổ thận, bổ máu và tăng cường chức năng sinh lý. Các hạt họ đậu (đậu tương, đậu xanh, đậu đen, đậu Hà Lan,…) đều rất tốt cho nam giới, tăng cường sinh lý.
Đậu đen chứa nhiều protein, kẽm, sắt và lysine,… là các thành phần tốt cho sinh lý. Chất lysine được xem như là thành phần chủ yếu cấu tạo nên tinh trùng.

Ngoài ra, nước đậu đen có rất nhiều loại khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể. Nếu sử dụng thường xuyên và đúng cách sẽ cải thiện rất nhiều về vấn đề sinh lý nam giới.
Chính vì thể, đàn ông uống nên uống nước đậu đen hằng ngày để nâng cao chức năng sinh lý, bồi bổ cơ thể.
Uống nước đậu đen có tốt cho thận không?
Trong Đông Y, đậu đen là loại dược phẩm thuộc hành thủy, có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chúng có tác dụng dẫn thuốc về thận, cải thiện các triệu chứng thận hư, thận yếu, suy thận, tăng cường chức năng sinh lý và hỗ trợ điều trị các vấn đề sức khỏe khác liên quan đến thận.
Vì vậy, uống nước đậu đen rất tốt cho thận. Loại nước này có thể hỗ trợ điều trị các bệnh về thận như tiểu đường.

Tổng kết bài viết, chúng ta đã biết được uống nước đậu đen có tác dụng gì. Nước đậu đen là thức uống bổ dưỡng và dễ làm. Mọi người hãy bắt tay vào làm cho mình những ly nước đậu đen thơm ngon nào. Nhớ chia sẻ bài viết của Au Idol nhé!

#Uống #nước #đậu #đen #có #tác #dụng #gì #Cách #uống #nước #đậu #đen

  • Tổng hợp: Au Idol
  • #Uống #nước #đậu #đen #có #tác #dụng #gì #Cách #uống #nước #đậu #đen

Au Idol

Web Au Idol Cổng thông tin game hàng đầu Việt Nam luôn cập nhập những thông tin về game online , offline. Với đội ngũ quản trị chuyên nghiệp hy vọng sẽ đem lại cho quý vị những bài viết về game hay nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button